为进一步提升山东多邦餐饮从业人员的食品安全责任意识，有效预防食品安全事故的发生，5月8日下午，山东多邦组织召开了团餐企业食品安全管理培训，特邀国家食品安全管理专家靳晓梅主任前来授课。

培训中，靳晓梅主任首先讲到了食品安全问题对社会及公众的影响，以及食品安全管理中的注意事项。靳主任要求多邦餐饮管理人员对食品安全形势要有清醒的认识，对食品安全问题一定要"零容忍"。并要求大家要进一步增强责任意识、法律意识，本着对人、对己负责的态度，努力做好食品卫生安全的各项工作。

接着，靳主任就食品规范性管理基础及食品安全培训的意义、食品采购索证、食品的储存保管、食品的交叉感染、食品餐用具消毒、从业人员健康管理、就餐内外环境卫生等方面进行了详细讲解，并对每个环节的操作明确了要求。整个内容通俗易懂，使大家受益匪浅。

通过此次专项培训，多邦餐饮人员进一步提升了安全责任意识，为夯实食品卫生安全打下了坚实基础。多邦餐饮板块负责人表示，食品安全是重中之重。我们要加强学习，认真落实，每一名餐饮人员都必须懂得和掌握食品安全相关法律法规、相关专业知识及操作技能；增强法律意识、责任意识、风险意识，严格执行食品安全操作规范；加强管理，严把食品安全最后一道防线。确保多邦餐饮“舌尖上的安全”，使就餐者吃得放心、吃得安心。